Restauration

Rooftop

Perché au sommet de notre établissement, notre rooftop vous offre une vue panoramique sur le Golfe de Saint-Tropez. Profitez de notre toute nouvelle sélection de cocktails signature et de notre expertise en mixologie lors d'un apéritif tout en contemplant le coucher de soleil. Ouverture de 19h à 22h du 15 mai au 15 septembre, selon conditions météorologiques.

Pour la saison 2023

le Kube Saint-Tropez inaugure un nouveau restaurant...

Découvrez les brunchs festifs by Moloko x Kube Hôtel Saint-Tropez et profitez de votre repas sous le soleil de la côte d'azur accompagné d'une programmation musicale. À compter du 22 juin, notre piscine Wood se dôte d'un bar à jus pour vous proposer des rafraîchissements tout au long de votre journée. Le meilleur Rooftop de Saint-Tropez réouvre ses portes pour la saison : dégustez nos cocktails face au coucher du soleil sur la Méditérranée.

Bienvenue chez Moloko

Moloko vous sert pour le déjeuner et le dîner, offrant une symphonie de saveurs dans chaque plat, avec un mélange de cuisine asiatique et méditerranéenne traditionnelle et surprenante. Le chef Marco Pinheiro a préparé une variété d'entrées et d'assiettes à partager à partir d'ingrédients de haute qualité, profondément enracinés dans la cuisine asiatique. Le menu se compose notamment de Moloko Sandos et de bao au poulet, des plats japonais traditionnels préparés avec des produits de première qualité comme le Toro Sando. Le menu comprend également du riz frit au Wagyu, des tacos au saumon, du tataki de bœuf et des sushis traditionnels. En dessert, les clients peuvent goûter le Molokoko, un mélange de textures et de saveurs avec de l'ananas et de la noix de coco, ou le Croissant Pudding avec de la crème au chocolat-miso et du pain au chocolat. Nos clients peuvent déguster leurs repas sur la terrasse ombragée ou sur le toit ensoleillé, tout en sirotant des élixirs de signature et des créations originales avec une touche japonaise.

Bar

Le bar propose dix cocktails originaux, dont le Shibuya (gin, shiso, yuzu et eau de riz) et le Mount Fuji (rhum, framboise, marasquin, citron vert, pamplemousse et noix de muscade). En outre, Moloko propose une sélection de sakés exceptionnels, la célèbre boisson alcoolisée japonaise à base de riz. La fusion de la cuisine asiatique et méditerranéenne de Moloko, combinée à l'emplacement magnifique du Kube et à l'excellence du service, promet une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients.