Restaurant DAKI DAYA
En 2021, notre restaurant se réinvente et devient DAKI DAYA, un décor nouveau aux effluves marines rappelant le sable fin de Pampelonne ou les rivages de Ramatuelle.
DAKI DAYA qui signifie "d'ici et d'ailleurs" en patois provençal, honore les couleurs de la Provence au travers d'une cuisine méditerannéenne épicurienne, entre terre et mer.
Une table ouverte à tous et un moment de plaisir certain sous les voiles d’ombrage de la terrasse du restaurant et avec une vue spectaculaire sur le Golfe de Saint-Tropez.
Au Kube Saint-Tropez l'amour pour la cuisine mediterranéenne se vit et se partage.
UNE SYMPHONIE PROVENÇALE
ORCHESTRÉE PAR LE CHEF ARMAND ESBELIN
Le chef, Armand Esbelin, fidèle à son style, décline une carte gourmande mettant les saveurs méditérranéennes à l’honneur.
Midi et soir, l’assiette rend hommage aux délices du terroir provençal avec une cuisine délicieusement azuréenne qui explore toute la richesse de la région, de l'arrière pays Varois jusqu'aux rivages de la Méditerranée.
Au menu, des plats sains et créatifs aux couleurs vert olive et jaune citron où le chef a à cœur de mettre en avant les produits, les savoir-faire, les producteurs et les artisans de la Provence.
