В Сен-Тропе выбор ресторана зависит прежде всего от настроения. Гастрономический ресторан в отеле на берегу залива, обед на песке Pampelonne, уютное место в улочках посёлка, пляжный клуб в полдень или ужин на крыше на закате: у каждого желания — своё место. Наш отель стоит в Gassin, между посёлком и Pampelonne, и мы знаем эти рестораны изнутри: куда идти в зависимости от момента, сколько закладывать и когда бронировать.
Главное
- В Сен-Тропе ресторан выбирают по настроению: гастрономический, у самой воды на Pampelonne, уютный в посёлке, пляжный клуб в полдень или ужин на крыше с видом на море.
- Звёздные рестораны сосредоточены в больших отелях: La Vague d’Or (3 звезды), La Voile (2 звезды), Colette (1 звезда) — по гиду 2026 года.
- Чтобы поесть у самой воды: пляж Cybele, пляжный клуб Kube Saint-Tropez, на Pampelonne.
- Бюджет — от 40–50 € с человека в бистро в посёлке до 150 € и выше в большом ресторане; в порту даже кофе может стоить 10 €.
- В сезон (с июня по август) нужно бронировать, особенно на вечер.
- Фирменное блюдо, которое стоит попробовать: tarte tropézienne — сахарная бриошь с кремом.
Наши рестораны по настроению, прежде чем перейти к деталям:
| Настроение | Куда идти | Ориентир | Бюджет |
|---|---|---|---|
| Большой гастрономический ресторан | В больших отелях на берегу залива | La Vague d’Or, La Voile, Colette | €€€€ |
| Обед у самой воды | На пляже Pampelonne | Cybele, пляж Kube Saint-Tropez | €€€ |
| Уютный ресторан в посёлке | В улочках старого посёлка | La Ponche | €€€ |
| Обед или кофе в порту | На набережной | Le Café Sénéquier | €€ |
| Пляжный клуб в полдень | На Pampelonne | Большие пляжные клубы на песке | €€€ |
| Ужин с видом на закате | На крыше | Le Petit Célestin, на крыше Kube Saint-Tropez | €€€ |
Где поесть в Сен-Тропе?
То, где поесть в Сен-Тропе, зависит от настроения: большие гастрономические рестораны (чаще всего при отелях), рестораны у самой воды на Pampelonne, уютные места в посёлке и в порту, пляжные клубы в полдень и крыши с видом на залив для ужина. Именно так и стоит подходить к полуострову: не рейтинг, а своё место для каждого случая.
На нескольких километрах здесь собрана редкая плотность хороших ресторанов — от бистро в переулке до трёх звёзд. Таблица выше даёт ориентир в зависимости от того, что вы задумали; следующие разделы разбирают каждое настроение: район, атмосфера, бюджет и совет, который убережёт от ловушек. Мы сознательно оставили в стороне ужины-шоу и погоню за дешевизной — они не о том, за чем сюда приезжают.
Большие гастрономические рестораны
Звёздные рестораны Сен-Тропе сосредоточены в больших отелях: La Vague d’Or (Cheval Blanc), La Voile (La Réserve, в Ramatuelle) и Colette (Hôtel Sezz) — среди самых известных. Звёзды ниже указаны по гиду 2026 года.
La Vague d’Or в отеле Cheval Blanc St-Tropez — единственный ресторан с тремя звёздами на полуострове. Шеф Arnaud Donckele строит здесь кухню соусов и насыщенных соков вокруг средиземноморского продукта, напротив пляжа Bouillabaisse. Это ужин-событие всей поездки — бронировать стоит сильно заранее. Бюджет €€€€.
La Voile в La Réserve Ramatuelle держит две звезды с шефом Eric Canino: лёгкая кухня с опорой на оливковое масло, овощи и рыбу, в оздоровительном духе этого дома. Вид на море, в десяти минутах от посёлка. Бюджет €€€€.
Colette в Hôtel Sezz носит одну звезду под руководством шефа Philippe Colinet — вокруг бассейна и олив. Ресторан более камерный и менее протокольный — гастрономический вечер в атмосфере виллы. Бюджет €€€€. Ещё два ресторана дополняют звёздную картину залива: La Terrasse в Cheval Blanc (1 звезда) и La Palmeraie в Château de Valmer, в La Croix-Valmer (1 звезда). В любом случае бронируйте и продумайте дресс-код.
У самой воды: на Pampelonne и в посёлке
Чтобы пообедать у самой воды в Сен-Тропе, отправляйтесь на пляж Pampelonne (Cybele, а ближе к посёлку — Les Graniers) или в порт, в La Petite Plage. Это тот обед, в котором всё тропезьенское лето: стол на песке, рыба на гриле, графин прованского розе.
На Pampelonne, в Ramatuelle, пляжные рестораны работают в основном на обед, в нескольких метрах от воды. Ритуал такой: шезлонг с утра, обед следом.
Les Graniers у подножия Citadelle — пляж, до которого проще всего добраться из посёлка: ресторан на песке в семейном ключе, идеальный для обеда без брони задолго. Бюджет €€.
La Petite Plage в старом порту подаёт морскую кухню авторства шефа Éric Frechon. Бюджет €€€.
Cybele, пляж Kube Saint-Tropez
Cybele — пляжный клуб отеля Kube Saint-Tropez, на песке Pampelonne в Ramatuelle. Здесь обедают средиземноморской кухней лицом к морю, без перерыва с 12:00 до 16:00. В этом сезоне шезлонги клуба оформлены в партнёрстве с Maison Kujten — ради приглушённой атмосферы у воды. Дейбеды — от 100 € с человека в июле и августе, а к концу недели здесь играет живая музыка. Бронь идёт через консьерж-службу Kube Saint-Tropez, которая обеспечивает и трансфер от отеля: в высокий сезон лучше позаботиться об этом заранее. Бюджет €€€.
В посёлке и в порту
В сердце посёлка уютные рестораны вроде La Ponche и знаковые места порта вроде Le Café Sénéquier дают тропезьенскую атмосферу, за которой не нужно никуда уезжать. Сюда приходят за декорациями старого Сен-Тропе: охристые фасады, брусчатка, движение лодок вдоль набережной.
La Ponche в одноимённом отеле занимает бывший рыбацкий квартал, в двух шагах от пляжа La Ponche. Средиземноморская кухня, камерный зал и неприметная терраса: это уютный ресторан посёлка, который бронируют ради спокойного ужина вдали от суеты порта. Бюджет €€€.
Le Café Sénéquier с его террасой и красными креслами — одно из знаковых мест порта. Сюда идут скорее за ритуалом, чем за полноценной едой: кофе, кусок tarte tropézienne, спектакль набережной. Бюджет €€.
Le Girelier на набережной Jean-Jaurès ставит во главу угла улов дня — прямо напротив лодок. Надёжный выбор у воды, вечером в сезон бронируйте. Бюджет €€€.
Пляжные клубы Pampelonne: искусство жить в полдень
Пляжные клубы Pampelonne живут прежде всего обедом: ноги в песке, средиземноморская кухня и праздничная атмосфера на солнце. Это отдельная история: бронируют шезлонг или дейбед на день, обедают на месте и остаются у воды до вечера.
Принцип простой: пляж Pampelonne — общественный, вход на него бесплатный, но клубы на песке берут плату за шезлонги и услуги — ориентировочно от нескольких десятков евро за матрас до нескольких сотен за дейбед в первой линии. Club 55, открытый в 1955 году и оставшийся независимым, — исторический ориентир этого места. Подробности по адресам и тарифам мы собрали в нашем гиде по пляжам и пляжным клубам Pampelonne. Со своей стороны, наше место на песке — это Cybele (см. выше).
Ужин с видом, на закате
Чтобы поужинать с видом в Сен-Тропе, выбирайте крышу или террасу, обращённую к порту, к часу заката. Свет конца дня над заливом — лучшая декорация для стола на всём полуострове, а крыши дают тот угол, которого нет на уровне улицы.
Этот момент проживают на крыше Kube Saint-Tropez, за столом Le Petit Célestin — ресторана на крыше, открытого по вечерам с 19:00 до 23:45. Шеф Jaïs ставит здесь во главу угла дары моря (рыба целиком по улову, запекание в соляной корке), в сезонной карте, простой и точной, с винным погребом примерно на сотню наименований. Вид — на порт и на море. Ресторан открыт и для тех, кто не живёт в отеле; летом бронируйте заранее — вечерние места уходят быстро. Бюджет €€€.
Как хорошо поесть в Сен-Тропе: бюджет, фирменные блюда и бронирование
В Сен-Тропе закладывайте ориентировочно от 40 до 50 € с человека в бистро в посёлке, от 80 до 150 € в хорошем ресторане и больше — в звёздных; в порту даже кофе может стоить 10 €. Эти ориентиры помогают выстроить вечер ещё до того, как вы сядете за стол.
Большие рестораны своих цен не скрывают; настоящая ловушка — проходные места в порту и в первой линии пляжа, где платят прежде всего за расположение. Два полезных правила: посмотреть карту и цены, прежде чем садиться, и отойти на несколько улиц от порта, чтобы найти более справедливые цены. В сезон, с июня по август, бронь — не опция, особенно на вечер: лучшие рестораны заполнены на несколько дней вперёд.
Наконец, фирменное блюдо, которое стоит попробовать, — tarte tropézienne, сахарная бриошь с кремом, созданная в 1955 году кондитером Alexandre Micka и получившая своё имя по идее Brigitte Bardot. Найти её можно у кондитеров посёлка и в десертной части многих карт.
Рестораны Kube Saint-Tropez
Kube Saint-Tropez в Gassin объединяет три отдельных места — для трёх моментов дня.
Le Kube & Pool Bar — ресторан отеля, у бассейна и лицом к морю. Здесь подают простую, свежую и щедрую средиземноморскую кухню в течение всего дня (с 11:30 до 22:30), в непринуждённой атмосфере. Сюда приходят на непринуждённый обед и на ужин в отеле. Бюджет €€. Подробности — на странице ресторана и бара отеля.
Le Petit Célestin — ресторан на крыше, только по вечерам (с 19:00 до 23:45), с шефом Jaïs и его сезонной картой, обращённой к дарам моря, лицом к панораме порта. Смотрите страницу ресторана на крыше Le Petit Célestin.
Cybele — наш пляжный клуб на песке Pampelonne, для обеда у самой воды (о нём выше). Три места — три разных впечатления: бассейн днём, пляж в полдень, крыша вечером.
Самый простой способ поужинать без фальши: сначала выберите настроение вечера, летом бронируйте накануне и оставьте пляжное место на обед следующего дня. Чтобы исследовать полуостров между двумя ресторанами, наш гид по посёлку Сен-Тропе проведёт вас от порта до Place des Lices.
FAQ
По настроению: большой гастрономический ресторан (чаще всего при отеле), обед у самой воды на Pampelonne, уютный ресторан в посёлке или в порту, пляжный клуб в полдень или ужин на крыше с видом на море.
Tarte tropézienne, сахарная бриошь с кремом, созданная в 1955 году кондитером Alexandre Micka и получившая своё имя по идее Brigitte Bardot.
Может быть дорого, особенно рядом с портом и пляжами. Закладывайте от 40 до 50 € с человека в бистро в посёлке и заметно больше в больших ресторанах; в порту простой кофе может стоить 10 €. Если отойти на несколько улиц от порта, цены становятся справедливее.
Самые известные — La Vague d’Or (3 звезды, Cheval Blanc), La Voile (2 звезды, La Réserve в Ramatuelle) и Colette (1 звезда, Hôtel Sezz), по гиду 2026 года, к ним добавляются La Terrasse и La Palmeraie. Звёзды пересматриваются каждый год: уточняйте по действующему гиду.
На пляже Pampelonne, в Cybele (пляжный клуб Kube Saint-Tropez) или в одном из больших пляжных клубов, а ближе к посёлку — в Les Graniers или в La Petite Plage, в порту.
На крыше — например, в Le Petit Célestin, ресторане на крыше Kube Saint-Tropez, или на террасе, обращённой к порту.
Да, в сезон (с июня по август) и особенно на вечер: лучшие рестораны заполнены на несколько дней вперёд.
В посёлке, где многие рестораны работают круглый год; некоторые пляжные места зимой закрываются.